熟土豆冷藏可以几天？
吃剩的土豆该如何保存？相信大多数人都会把吃剩下的土豆放在冰箱里，但其实这样做是不正确的，应该放在阴凉处保存。下面我们一起来了解一下吃剩的土豆该怎么保存，感兴趣的朋友们千万别错过了。
土豆，性平、味甘、无毒，有美容养颜、和中养胃、补脑益气、活血化瘀、抗炎暖胃等功效。
功效与作用
1、美容养颜。
祛除眼睛周围的斑点，使皮肤有光泽；可以改善肌肤，美白容颜；祛除皱纹，细致皮肤；美白、防晒；改善黑眼圈及眼袋。
2、和中养胃。
土豆含有丰富的淀粉和维生素B1、维生素B2、维生素C，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的矿物质，且热量低。和中养胃、健脾利湿，有助于体内的消化吸收。
3、补脑益气。
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿的作用。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。 土豆含有大量蛋白质和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，保护肠胃之作用。
4、活血化瘀。
土豆能提高胃部蛋白酶的活性，加速胃肠消化。土豆中含有的多酚类物质对胃酸分泌及肠胃平滑肌功能有一定影响，可辅助治疗胃病。
5、抗炎暖胃。
土豆有解毒、消炎之功效。能促进血液循环，改变肠胃湿热，和胃健脾。有治眼痛、角膜炎、风湿性关节炎、关节肿痛、腰腿疼痛、疲劳伤食、腹泻等症。
吃剩的土豆该怎么保存
对于经常吃剩饭菜的人来说，把剩饭剩菜放进冰箱里保存，似乎已经成了习惯。虽说冰箱里温度低利于食物的保存，但是对于土豆这样的蔬菜而言，却是不适宜的。
土豆最适宜的保存温度是零下4到零下1摄氏度，而冷藏室的温度是4到8摄氏度，过低过高都会破坏土豆的营养和口感。
有专家甚至指出，在温暖的季节里，把土豆放在阳台上露天下，比放入冰箱冷藏效果更好，更有利于保证营养和口味。
从保存时间来看，土豆更适宜短期存放，不要超过1个月。如果时间太长，不仅是味道和质感变差的问题，还可能引起维生素等营养成分的流失。