蒜苔可以炒土豆吗？
我们的餐桌上经常会见到蒜苔一类的蔬菜，但是对于蒜苔可以炒什么菜品，大家可能知之甚少，有的同学看见蒜苔可能与土豆搭配，有的却不行，所以，问，蒜苔可以炒土豆吗？当然没问题，这也是我们日常的烹饪当中经常会遇到的一类搭配，今天就让小编教大家如何烹饪吧。
土豆的营养成分
每公斤土豆含维生素C30至50毫克，还含有维生素B1、维生素B2、磷、钠、钾、钙、镁、铁、锌及优质淀粉等营养物质。
土豆含钙、镁等矿物质，同时含有人体所需的大量磷酸盐，这种物质有“促使骨骼生长及压制牙龈酸痛”的功效；土豆还含有微量元素钴，钴是维生素B12的组成物质之一，可以预防恶性贫血；土豆含有的维生素P，这是植物来源的最丰富的抗氧化剂之一；土豆含有丰富的维生素K，有凝血、促进伤口愈合的作用。
土豆还具有很小的美容功能。土豆淀粉研磨成细粉，是很好的护肤材料，土豆不仅不会引起皮肤瘙痒，还有祛斑的美容功效；土豆含有丰富的纤维素，有调理消化道、润滑肠道的作用，同时它还包含大量木质素，能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消毒，增强免疫力。
土豆可以炒什么菜
家常炖菜——土豆五花肉
土豆与五花肉搭配成家常炖菜，土豆含有丰富的碳水化合物，配合补充蛋白质的猪肉，营养全面。炖制的土豆五花肉，软糯香熟，菜肴虽简单，但营养却不简单，其中还包含了铁、锌、铜、锰、铬等人体必需的微量元素。
甜酸素菜——土豆咕噜肉
将土豆切成块状，油炸至金黄色，再拌入美味的糖醋汁，作为甜品食用，不仅口感好吃，还富含人体必需的蛋白质和多种维生素。
咸香素菜——土豆茄子片
香脆的土豆片配合多汁的茄子，简单翻炒后就可出锅，咸香适口，下酒又下饭。
今天，小编就为大家介绍这么多，同学们，你们学会了吗？