煮稀饭可以加什么营养？
其实最简单的白米粥也是有营养的，因为大米中的营养基本上都存在于糊精和大米中的蛋白质中。 大米中含有90%左右的水溶性成分，这些物质主要溶解在大米中的糊精里。 其中矿物质有钙、镁、磷、锌、铁、铜等；氨基酸有亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸及苏氨酸等；维生素B族和E，以及胡萝卜素等。
但是，经过仔细的分析和计算，发现大米中能提供人体所需营养素，特别是矿物质和维生素的大部分已经被提取到了大米制品，如淀粉、味精、米粉等，剩下的极小部分全部分散存在米粒的表面，尤其是精米表面。所以，纯大米做的食物，已经不能很好的满足现代人营养的需求了。 如果想让白米粥变得更丰富，更有营养价值，可以加入各种各样的食材一起熬。
我在熬粥的时候，一般会放点粗粮，比如燕麦、小米、糙米。这些粗粮中含有丰富的膳食纤维，维生素和不饱和脂肪酸的含量也比精米白面要高很多。
另外还可以放各种豆子，像绿豆、红豆、芸豆都可以，它们所含的维生素和矿物质要比大米高好多倍呢！ 不过要注意的是，这些东西都是含磷丰富的食物，如果一次性过量摄入的话，容易中毒，所以还是要注意适量。