黄小米有什么功效与作用？
嗨，小伙伴们好！我是小慧，一个专注分享家常美食的普通女生~ 说到黄小米，我想应该是大家生活中比较常见的一种粗粮吧，很多人应该都有吃过。那黄小米到底有什么功效和作用呢？接下来就由我来为大家介绍一下黄小米的功效与作用吧～ 黄小米即谷物类小黄米的俗称，又称粟米、小米。原产中国，属于我国传统粮食作物，主要分布在北京、山西、陕西等地。 黄小米中含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素等（维生素B1的含量位居所有粮食之首），而且微量元素铁、锌、铜等含量也很丰富。 所以，食用黄小米可以提供人体所需的营养成分。 除了富含营养外，黄小米的功效与作用也是很出色的哦。例如：养胃、助消化、明目、美容等… 小慧今天主要为大家介绍黄小米的养胃功效与作用。因为黄小米性温，能够缓解脾胃虚寒导致的腹痛腹泻，所以具有养胃的功效。而长期食用黄小米可以帮助慢性胃炎、胃溃疡患者好转，甚至康复。 但是需要注意一点，如果是患有胃癌、胃穿孔等疾病的人群，则不适合食用黄小米，以免加重病情。 除了直接食用黄小米外，还可以用黄小米来煮粥。那么用黄小米熬粥有哪些注意事项呢？ 1、首先，建议大家使用清水熬煮，这样可以让黄小米的营养成分得到充分释放；
2、其次，在熬粥的时候，可以适当加入些大米、山药、紫薯等，不仅让粥的口感变得更加软糯香甜，还可适当延长胃排空时间，帮助肠胃更好地消化吸收；
3、最后，如果平时胃酸过多的人，建议不要空腹喝太多黄小米粥，避免刺激胃部，导致反酸、烧心的情况出现。 看完这篇文章后，相信大家对黄小米已经有了一定的了解。如果你也有吃黄小米的习惯，不妨分享给身边的朋友看看喔～