莴笋怎么炒好吃啊？
我倒是觉得莴笋蛋汤好喝，做法也简单 鸡蛋打散，加一点盐调味（不要太多），倒进锅里煮熟成蛋花 切成两半的莴笋放进去，再加一点点糖和鸡精调味 放一点点胡椒粉提香，拌一下就可以吃了 清清爽爽，味道好极了～ 或者像东北人那样，拿酱腌起来吃也是可以的。 把莴笋去皮，用刀斜着轻轻划上花纹，再切成长短适当的段。 用二锅头、生抽、白糖调个汁儿（口味重的可以多放点生抽或豆瓣酱） 把酱汁浇在莴笋上，拌匀了腌1个小时以上就能吃了。
要是嫌麻烦也可以不放酱油这些，直接剁碎蒜末，撒一点白胡椒粉和花椒粉，淋一点香油，拌匀了洒在莴笋上就行啦 这样腌好的莴笋脆嫩爽口，微微带着点酒香和椒香的味道，特别开胃！ 喜欢辣的可以撒一把辣椒面，用热油一泼更过瘾呀~