什么味最好吃？
小时候，在乡村长大。春天，田野里韭菜和香葱的味道。夏天，乡间小路旁薄荷与野花的香味。秋天，稻田里的禾穗与金桂飘香。冬天，枯藤老树昏鸦，落雪后，四处白茫茫一片，松树的味道。 当然最难忘的还是故乡的味道。
后来离开了家乡，在外求学、工作。能吃到母亲做的菜已经是奢望了。于是厨房便成了我释放乡愁的地方，我开始钻研各种做菜的方法，希望还原记忆中的味道。 刚开始做给室友吃，请他们帮我鉴定一下味道是不是更好了呢。她们总是很给面子的说好吃！（哈哈哈，毕竟人家是为了给我鼓励才这么说的嘛） 慢慢地开始有人问我：“XXX，你的菜怎么这么好吃啊？” “真的比饭堂的菜好吃了吗？” "XXX，再给我带一个鸡腿吧" “这个汤真好喝，可以再盛一碗吗？”....
虽然言语上还是很谦虚，但是心里还是美滋滋的。觉得自己的付出得到了回报。终于可以把饭菜的好吃分享给别人了。 我一直相信用心做出来的食物是最美味的。所以我在做菜的时候，会全神贯注地投入到每一个步骤中。尽量做到让味道完美融合。 有时候我在想，大概我的味蕾已经记不住了。只能把记忆交给味觉。用味觉来回忆童年的美好时光。 用最简单的食材，做出最温馨的味道。
