鲳鱼怎么好吃？
这个我要好好答一答， 家里炖的罐头，用猪油拌米饭，香得不得了！ 用酱油、老抽、料酒、白糖和姜葱蒜腌制两小时以上，下锅炸酥脆，加点绍兴黄酒更提鲜～外脆里嫩，咸甜适度。 用豆腐煎炒两遍，加点生抽和老抽，味道也很好。 用油和面揉成面团，加香料腌渍几天，然后和猪肉一起做成肉圆，下锅炖煮，鲜香无比。 最最顶级的做法是，弄点虾籽或者蟹壳，用冷水泡着，等炖汤的时候放进去，有浓郁的海鲜鲜味，不用放任何调料也特别好喝。 如果不想炖汤想炸着吃，那也很好办。把鱼肉刮下来剁碎，加鸡蛋清、葱花、淀粉调成糊状，下锅炸熟，配上椒盐，嘎嘣脆，特别好吃。 如果不嫌麻烦也可以像做东坡肘子那样，先炖好了再浇汁儿，也是美味至极。
我是很爱吃鲳鱼的，每年家里都会囤不少，做法各种各样。 你问我怎么做好吃？我只能说：你都尝试做了，就知道哪种做法最好吃了啊！ 另外告诉你一个秘密，小时候家里穷，没钱买零食，又嘴馋，所以经常会捡起别人扔掉的鱼骨头，洗洗干净，烤一烤，啃得津津有味……现在回想起来真是美好啊~ 唉，希望你有机会能尝尝我做的饭～