嗮的干豆角怎么做好吃?

扶诗茹扶诗茹最佳答案最佳答案

我晒了些干豆角,今年可能吃不了了,问下晒过的干豆角怎么吃更好吃呢? 我妈妈以前是烧煤的铁匠家女人,所以虽然年纪不大,但是会做的美食可不少哦!

1.焖米饭的时候,用开水多泡会儿,然后打成米糊喝,有淡淡的回甘,很好喝; 或者直接蒸米饭,多加水,成烂饭的样子,拌上酱油、剁辣椒、蒜泥等佐料,香喷喷,一口一大碗!

2.炖排骨的时候加点进去,和着排骨一起煮,很入味儿; 如果只放点盐进去,可以拿来包饺子,也是很好的馅料。

3.炒菜的时候可以直接加一点,炒出来的菜会有干香的味道。

4.炖肉的时候也可以放一点,很容易入味儿哦~

5.烧鱼的时候撒把进去,鱼肉入味儿还不会散掉。

6.吃火锅也是可以的呀,那可是很好吃的呢!

邰心婷邰心婷优质答主

这个嘛,怎么说呢…… 首先说干菜(咸菜)本身是很咸的了啊!所以放点糖提一下鲜味儿吧~ 再就是酱了哈! 其实我比较喜欢的就是油焖大虾啦~ 因为虾肉有腥味儿而且很容易熟 所以用大火快炒,把水分炒出来就OK拉 大火快炒哦不要焖太久会老掉哒~ 我最喜欢的是香辣味的 用酱油、辣椒、豆瓣酱和白糖一起炒一炒 那香香的滋味简直让人口水流一地啦~

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