嗮的干豆角怎么做好吃?
我晒了些干豆角,今年可能吃不了了,问下晒过的干豆角怎么吃更好吃呢? 我妈妈以前是烧煤的铁匠家女人,所以虽然年纪不大,但是会做的美食可不少哦!
1.焖米饭的时候,用开水多泡会儿,然后打成米糊喝,有淡淡的回甘,很好喝; 或者直接蒸米饭,多加水,成烂饭的样子,拌上酱油、剁辣椒、蒜泥等佐料,香喷喷,一口一大碗!
2.炖排骨的时候加点进去,和着排骨一起煮,很入味儿; 如果只放点盐进去,可以拿来包饺子,也是很好的馅料。
3.炒菜的时候可以直接加一点,炒出来的菜会有干香的味道。
4.炖肉的时候也可以放一点,很容易入味儿哦~
5.烧鱼的时候撒把进去,鱼肉入味儿还不会散掉。
6.吃火锅也是可以的呀,那可是很好吃的呢!