豆子面条怎么做好吃?

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2勺生抽,1勺老抽,1勺豆瓣酱,1勺白糖,搅拌均匀 煮面的时候,打个鸡蛋进去,搅拌成蛋液,这样更入味儿! 再加入泡软的粉丝,煮熟后拌在面里,一碗香辣好吃的麻辣拌就做好了! #美食# 喜欢这种重口味的,再来个黄瓜丝、花生米拌在碗里,爽歪歪啊…… #夏日生活打卡季# 如果喜欢吃豆子,就再准备半锅开水,把花生豆子放进去煮熟,加点油盐搅和一下也可以直接吃了。 我比较喜欢带点汤汁儿的一起吃,香香的~~ #我的美食日记# 再来碗凉汤!用绿豆汤或者牛奶之类的做成冰沙,加点糖,清凉解暑又美味! #夏日生活打卡季# 或者来片西瓜,切点酸杨梅,拌着新做的麻酱一起吃~这清甜的滋味,简直了~ #我的美食日记# 晚上回家做个简单的宵夜也是可以的呀~~~ 炒个米粉也很不错呢~~ #我的美食日记# 我好像突然明白了何以解忧,唯有杜康的真正含义——只有喝醉了才会忘记忧愁。 所以,何不醉倒红尘中…… 用料:黄豆、花生米、啤酒

做法:1.干豆打豆浆,或者湿豆加水打成汁;

2.滤渣,把豆浆倒入锅中煮至沸腾,然后焖5分钟;

3.放入花生米,一杯好喝的豆浆就完成啦! 想喝浓稠一点的,可以加入淀粉水勾芡,或者加入白糖提升甜度。 喜欢喝咸口的,可以撒一把胡椒粉(不要加太多哦),一碗热乎乎的咸豆浆就出炉了。

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做手擀面,和面要软和的面团里可以加入鸡蛋和盐,揉匀盖上盖子醒30分钟,切条、下锅煮开锅即可。 煮好的细面用冷水过三遍凉水,滤干备用 用蒜汁、香醋拌匀后把豆渣加进去拌成凉菜 放冰箱冷透就可以吃了;也可以把豆腐打成糊状,放葱花,酱油生抽调成馅儿铺在蒸锅里蒸熟,这样就有了双层的口感。 如果觉得光吃不够味儿的话可以在调面糊或打豆浆的时候少加点糖。 我家一般是晚上打浆早上吃的,一次多打点,喝一天~(我也不知道能不能隔夜…)

总之就是打豆浆是个技术活儿啊!不是人人都会的呀!一定要控制好时间不要过度煮熟了哦~ 做好的豆浆过滤掉渣滓放在锅里加热至冒泡就差不多啦! 当然还有豆浆机做的更方便快捷,不过个人感觉还是手工打的更营养味道更佳呢!

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