猪肚荔枝炖什么好吃？
在开始做菜之前呢，我们要把所需要的食材和配料准备好，食材非常简单，只需要猪肚、荔 枝还有生姜就可以了。（这里没有给猪肚去血水哦~）
1.买回来的猪肚放入清水中揉搓几下之后，加入两勺食醋和适量面粉，继续揉搓，冲洗干净备用；
2.准备一锅清水，煮沸后加入清洗干净的猪肚，再次煮沸后加入两片姜，煮上30分钟左右；
3.趁着煮猪肚的空档，把荔枝去掉表皮和核，放进清水里浸泡。这样处理过的荔枝可以更入味儿；
4.把煮熟的猪肚捞出来，沥干水分后撕成细条状或剁碎； （我是剁的！好粗暴～）
5.重新起锅，放适量花生油，烧热后爆香剁好的猪肚，然后加入适量的食盐和生抽调味；
6.最后，把处理好了的荔枝倒进去搅拌均匀就可以出锅啦！
吃的时候还可以撒一些胡椒粉提香哦～这样一盘色香味俱全的猪肚荔枝汤就完成啦！是不是很简单呢？
喝起来味道怎么样？甜而不腻，滑嫩爽口，夹杂着淡淡的胡椒香和生姜的辛辣，味道妙极了！