儿童身体缺铁吃什么好？
儿童身体缺铁需要吃些富含铁元素的食物来补充，如鸡蛋黄、猪肝、瘦肉等。 具体介绍如下： 一、含铁量高的食物 ① 动物肝脏： 每100克猪肝中含铁25毫克，而且是以血红蛋白的形式存在，易于人体吸收利用； 而猪血和鸭血中含有一定量的铁元素，也是以血红素铁的形式存在，也极易被吸收。 缺乏铁元素的孩子可以多吃一些含铁量高的食物进行补充。
② 肉类与禽蛋类： 每100克鸡肉含铁1.5毫克，牛肉和羊肉含量更高，分别为3.9毫克/100克和4.3毫克/100克。不过需要注意的是，这些食物中氨基酸的含量较高，如果在烹饪过程中添加调味品，就会抑制人体对其中蛋白质的吸收，同样会影响铁的吸收效果。给孩子补铁，最好采用蒸煮炖的方式，不要油炸或油煎。 蛋黄中含有丰富的铁元素，且吸收利用率非常高，是最容易被人体吸收的补铁剂之一。
③ 豆类和坚果类等食物： 每100克黄豆含铁35毫克，扁豆含铁量也较高，达到16.5毫克/100克，豌豆、蚕豆等豆类以及核桃、腰果、花生等坚果类食物中铁元素的含量也都较为丰富。 二、富含维生素C的食物 维生素C是强还原剂，可使Fe3+重新生成Fe2+而具有毒性，补充维生素C可以预防铁元素中毒。 维生素C广泛存在于水果蔬菜之中，特别是辣椒、鲜枣、橘子等食物之中，家长可以适当让孩子吃一些，以达到增强免疫能力、促进铁吸收的目的。
三、其他富含钙磷锌元素的食物 除了上述说的高含铁量食物外，家长还可以适当让孩子吃些富含钙、磷、锌等其他矿物质元素的食物，如芝麻、花菜、胡萝卜、海带、紫菜等。这些食物的补充能够在一定程度上促进铁的吸收利用，对孩子的发育有所帮助。