煮熟鸡蛋炒什么好吃？
我吃过很多次茶叶蛋，也做过两次，但都是把蛋煮熟了之后再和茶叶煮在一起的。今天做了一个新尝试，把生鸡蛋和茶叶一起放进锅里煮，不知道这样会不会把鸡蛋煮散啊？ 经过无数次试验之后我把配方整理了一下，分享给大家。 茶叶1包（20g）、桂皮1小块、八角3个、生抽45ml、老抽10ml、白砂糖70g。
先把八角和桂皮清洗干净，接着把茶叶包放到滤网里面。（家里没有滤网的可以用干净的无纺布代替，不过效果肯定没滤网好。） 向锅中加入清水，然后把所有料放入，大火煮沸后转小火继续煮25分钟。 接下来把鸡蛋清洗一下，表面有污渍的用刷子刷干净，然后把它浸入汤汁里，盖上盖子小火焖1小时就可以啦~ 我用的是刚过线的鸡蛋，所以煮熟了之后很快就可以把蛋壳剥掉，但是如果你用的鸡蛋是刚刚出生的，可能就需要点功夫啦！ 用筷子夹出一块豆腐块的形状，看起来非常有食欲呢！ 吃起来也是棒棒哒，咸淡适中，香软可口。