乌鸡炖出来怎么好吃？
可以试着这样做： 1、准备原料，一只乌鸡（最好新鲜宰杀）、一块生姜、一根葱、若干食盐； 2、烧开水，将整只乌鸡放进去焯一下，去掉血沫； 3、洗净砂锅，将乌鸡放锅里，加足清水，烧开后撇去浮沫，放生姜和葱白，煮开后转小火炖煮三个小时，最后撒一把葱段提香，适量味精和胡椒粉调味就可以啦！是不是很简单~
做好的乌鸡汤色泽乳白，非常浓郁~~建议趁热喝哦，味道更美！ 乌鸡肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸总含量高达546.09毫克/百克，而且氨基酸种类多、配比合理，含有8种人体必需氨基酸，其中异亮氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸含量最高。还含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂类化合物及多种微量元素。
《本草纲目》中就有记载，乌骨鸡能“补中益气”，对气血亏虚引起的头晕、乏力、心悸有改善作用。常作为营养滋补品用于体虚病弱、年老体弱、肿瘤患者的辅助治疗。 而用乌鸡炖汤，不仅可以充分释放乌鸡的营养物质，而且可以让身体更容易吸收。所以，想要补虚强身的小伙伴，可以试试我说的这款乌鸡汤哈~