小馄饨怎么包好吃？
作为一个江浙沪人，我真的无比讨厌别人说“上海生煎”、“南京鸭血粉丝”和“杭州小笼包”。我们浙江有浙江的好吃的东西啊！你们为什么要抢我们的小馄饨！我们浙江有小馄饨啊！而且真的很好吃的呀！ 对不起跑题了……其实是我很在意别人说浙江小吃是别地儿的。回到问题来，小馄饨好不好吃主要跟馅儿有关，然后还有烫熟方式的不同导致口感不同。一般我们是用清水煮熟的（就是直接用锅子加水煮开，然后把馄饨放进去烫熟）。但有些地方是用高压锅闷熟的（就是像焖米饭一样把水煮沸之后把馄饨放进去盖上盖子让水蒸汽把馄饨蒸熟了），我觉得用高压锅焖出来的馄饨特别软烂不好吃~~所以清水煮的最好～
馅儿的话分咸鲜和甜两种。一般来说咸鲜味的就是菜肉馅儿，用荠菜或者青菜剁碎后挤去水分拌进肉馅里做成馅儿团按扁制成皮儿，然后卷成蛋形（这个形状也是小馄饨最常见的形状啦～）。如果是甜的呢就用糯米粉做皮儿，里面裹上豆沙或者枣泥之类的甜味馅料。我个人最喜欢的是咸味的荠菜鲜肉小馄饨！超爱！
但是，我要说的是，小馄饨啊，最好吃的，莫过于自己亲手包的哦亲~ 你在家可以买来皮儿和馅儿材料自己做，也可以去市场挑新鲜荠菜现做～包的时候注意不要漏汤汁哦～