鸭子加点豆豉好吃吗？
哈哈，这问题问对了人！ 我是南方人，我吃的豉油鸭是用熟鸭做的，做法是炒的（不是煮的哦）。把剁好的鸭肉用酱油、酒、蒜茸等拌一下，腌一会儿后下锅爆炒至干身，就OK了。这道菜味道相当不错哦，值得推荐~~ 不过我觉得最过瘾的还是煲粥喝。
首先，把米洗干净放进锅里加水开始熬，同时把刚才炒好的鸭肉放进去一起炖，快好的时候放点葱和香菜，香喷喷的粥就完成了。 我家煲粥是用电饭煲的，锅里的温度很高，水开了之后就会“噗噗”地冒泡，看起来特别有趣~~~ 喝粥的时候我可以配很多东西，比如酸萝卜、咸菜、酱菜，甚至花生米都可以，不过我最喜欢的是吃姜！因为姜可以驱寒啊，尤其是冬天那寒气刺骨的味道，喝上一碗热腾腾的粥再吃点姜简直太享受了~~ 除了煮粥，我还试过把鸭腿或者整只鸭放高压锅里压烂用来做汤，味道也是极好的~ 如果是夏天，我还会买些皮蛋回来打皮蛋粥，那感觉简直棒呆了~ 说了那么多粥，你是不是已经口水流了一地啦～