甏肉米饭好吃吗?

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我小的时候,家里很穷,所以从小就很懂事,早早的学会了做饭。我家附近有个老店,卖甏菜(当时还没有“甏”这个字),我最喜欢吃的就肉香碗(猪脸肉拌黄瓜)和红烧肉。因为家里穷,所以每次都是买一个馒头或者一块饼,就着这两道菜吃,就能吃饱了。虽然这样,我还是非常喜欢去那里吃饭,有时下午放学去了那里,自己一个人也能吃得很开心。

那时候我才上小学,每次去买饭的时候,那师傅总会多给我打一些饭菜。长大后才知道,那是师傅的爱心,而不是我多吃了他几碗饭就会奖励我几块钱; 初中后,我搬到外地求学。由于平时很节约,除了伙食费外,还攒了一些钱。每个寒暑假都会回去一次,然后去那里吃一顿。后来那里搬了位置,也换了名字,但是我一直记得那个味道。

毕业后,我也经常自己做红烧肉、红烧肉炖黄豆、粉蒸肉等拿手好菜。有一次朋友聚会,有位朋友尝了我做的红烧肉后,竟说和我小时候吃到的味道一模一样!原来,他们小时候也有个这样的地方,叫甏肉干饭。只是他们那里的价格比我小时候那里要贵很多。 我结婚后,为了生活,离开了那座生我养我的城市。现在孩子已经上幼儿园了,而我也到了中年,有了自己的房贷和家庭负担。虽然也经常做红烧肉的菜式,但总是差了点味道。

前些日子,我带着孩子回故乡探亲。特意去那个老店的旧址看看,结果却让我非常失望,这里已是一片高楼大厦。询问之后才得知,原来这片土地,在几年之前就被国家征收了,用于建一座新公园。为了建这座公园,政府花了很大的心思,因为这里的地下是空洞的,为了让公园能更好地建成并使用,政府的工作人员花费了很多时间和精力来填埋空洞,并且将里面原址的原物进行还原。

我在公园转了一圈,看到有很多和孩子一样大的孩童在家长的陪伴下玩得很开心,而一些年轻的父母则坐在亭子中聊天,旁边有几个身穿汉服的青年,正在认真地临摹古碑上的文字。我沿着公园走了一圈,看到很多人在拍照留念。走到公园出口处,有一排仿古的门楼,上面写着四个大字——“德润淮安”。

回到住处后,我躺在床上,突然想到了小时候常听到的一句话——润物细无声。其实,成长不也是这样吗? 第二天早晨,我起来得很早,到菜市场买了五花肉和糯米,准备回家做一碗腊八粥。虽然做法有些差异,但这顿饭总算吃出了年味儿……

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