祘台炒什么好吃？
我是北方人，来到南方上大学，听同学介绍了蒜香排骨，于是我就自己做了。把买来的排骨用凉水泡出血水，然后煮熟（水开以后煮20分钟），趁热抹上酱油，下油锅炸（注意不要炸糊了哦~），等到颜色变了就起锅，然后把切好的蒜末和小米椒倒入锅中爆香，倒入炸好的排骨，放少许糖、醋和盐调味即可。 这是我在学校做的，后来回家拿高压锅做，味道更好！
还有一道菜叫蒜泥白肉。把瘦猪肉洗干净下锅煮熟（同样水开以后煮20分钟左右），然后用刀切成薄片，放到盘子里，浇上调料汁（生抽、米醋、白糖和辣椒油），撒上葱花和香菜末，喜欢吃姜末的可以放点姜末哦～ 这个菜吃起来的感觉是又辣又咸又香，非常开胃！
最后介绍一道凉菜，叫蒜泥菠菜。锅里烧开水，放入洗净的菠菜，等水再次沸腾以后，捞出过凉，然后按照个人口味调入盐、生抽、醋和香油，再放入剁成蒜泥的香菜，拌均匀就可以啦。 这是我最拿手的道菜之一～