用什么煮蟹脚好吃？

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煮蟹脚啊，那必须是卤汤最好吃呀！ 把买回来的大闸蟹清洗干净以后，放在锅中蒸20分钟左右，趁热捞出来放入准备好的香料和葱姜水中，加生抽、老抽、花雕酒去腥增香，再加适量冰糖和食盐，开大火煮沸后转中火继续炖30分钟，时间到关火让他浸泡在汤汁里慢慢入味就可以了。

做好的卤汤螃蟹红亮诱人，壳酥脆，肉嫩而不烂，滋味十足！ 这样做出来的螃蟹，比外面卖的卤菜味儿都香！ 吃完螃蟹，锅里的汤汁也别浪费啦！加适量水淀粉勾芡，可以做成一道美味佳肴哦～

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