炒粉条怎么好吃？
作为一个北方人，我好像更喜欢吃炒粉条，拌着酱吃，美味至极。今天做了辣椒炒粉条，非常成功！ 首先准备食材： 细粉条一把、青红椒各2个、洋葱半个、姜蒜适量（喜欢辣的可以准备小米椒或者干辣椒）、生抽、老抽适量、白糖少许、陈醋适量、豆瓣酱（剁碎）适量、胡椒粉适量、味精/鸡粉适量。
1.将青红辣椒洗净去蒂去籽后切丝，洋葱也切丝，姜蒜切末待用；锅中水烧开下面条煮熟（筷子能轻松夹断即可），捞起过冷水备用；
2.炒锅烧热，倒入适量花生油烧至五成热时，放入姜蒜末爆香，接着加入豆瓣酱和剁碎的辣椒炒香至油色红亮；
3.接着放洋葱丝下锅翻炒至出香味；然后下熟面条快速煸炒，同时加入适量料酒、生抽、老抽、白砂糖和食盐调味上色，最后撒入葱花和芝麻装盘即可。
这样一道香气四溢又入味十足的辣椒炒粉条就做好了。你学会了吗？快来试一试吧！