捣大蒜怎么好吃?

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小时候,每年到了腊月,我妈都会让我去后院帮忙挖坑准备腌酸菜和剁辣椒,我也挺喜欢这活的,能吃到新出锅的烧豆腐或者新炸的酥饼,而且有事情做也不觉得累。 印象很深的是,每次开始踩大蒜、捣蒜泥,我就觉得特别特别的累,但我不说,因为我知道说了就会有人帮我做事(我爹是万能的),所以我总是默默埋头苦“干”。 直到很多年以后,我在美国,有一天半夜突然想起家乡那个小院子,我妈正在院子里踩着大蒜,我哥在旁边扇风,我趴在门口冲我妈笑……瞬间流了很多眼泪。

虽然后来条件好了,我家买了搅碎机,但我妈还是会亲自用刀砍花椒,晒干辣椒,剥花生,因为我妈觉得这样味道才会更好。 我妈不识字,但是非常聪明,她做的菜都很好吃。我从小身体不太好,经常吃药,但是我胃强,吃什么都香,所以记得有一次我犯病,在医院里我妈给我灌了一大碗蒜泥鸡蛋,我居然全喝完了,然后很快睡着了。

长大后,我到外地读大学,每次回家都能吃到我妈亲手做好的饭菜,可我总嫌辣嫌咸,不是那么吃得习惯。

又过了很多年,我开始自己做饭吃,才发现原来好吃的菜做起来都很麻烦啊! 后来我结婚了,怀孕的时候想家,想吃妈做的菜了,于是自己亲手做了,才发现原来做菜也不是妈妈做的样子了啊!我的宝宝生下来之后,闻到新鲜土豆和胡萝卜的味道就开始皱鼻子,而我的妈妈却非常喜欢的这两个食材,经常熬汤给我们喝。

现在我的孩子也大了,会自己煮方便面吃了,而我妈妈已经不自己做菜了,有时候我想吃她做的鱼了,她会专门让人买一条给我,我给她买好材料,她也会给我做我喜欢的糖醋鲤鱼。

今天又是冬至了,祝各位好运哦~

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