杏仁这么好吃？
因为和题主一样很爱吃杏仁，之前有答主推荐了各种不同口味的杏仁（咸蛋黄、酸奶、巧克力等等），我都很想试一试。不过要说最让我忘不了的还得是奶香烤杏仁。 说真的，第一次吃这个点心是我家猫吃的.... 这只叫咪咪的猫咪很爱吃零食，家里各种零七八碎的都给它准备一点，所以也养成了它挑食的难题，只要是它不爱吃的东西从来不吃，就连尝都不尝一下。可是那天不知道为啥就吃了不少的红薯片和奶香烤杏仁，红薯片吃完了事还好，这奶香烤杏仁可把我们给愁坏了，这玩意儿吃起来嘎嘣脆，但里面却是软糯糯的，而且带有浓浓的奶香，让人欲罢不能啊！
后来我们就经常做给他吃，一次少量，以防贪吃。 其实自己做也很简单的，就是烤的时间比较长，如果是烤箱比较小的话要分两次进行烘烤。 先把杏仁用清水淘洗一遍，然后沥干水分备用； 将白砂糖、牛奶和蛋液混合调匀成糊状后倒入杏仁中拌匀； 烤盘上铺上一层锡纸然后将拌好的杏仁铺在上面，放入烤箱烤20分钟； 时间到了之后取出烤盘撒上黑芝麻继续烤15分钟左右，可以看到杏仁变酥脆且呈金黄色时就可以了。
除了直接吃之外还可以做成甜品，比如酸奶坚果碗。先准备好一碗酸奶，然后把烤好放凉的杏仁粒倒入其中搅拌均匀就可以啦~ 最后再插一句，我是在超市买的袋装杏仁，回来清洗了一下，但是没想到还是有很多灰尘呀小虫子呀什么的，真的是恶心到我了T﹏T 所以买回来的杏仁最好用清水淘洗两遍再吃哦~