鹅肚怎么做好吃？
【鹅胗花生】 食材准备：鹅胗500g、花椒8粒、八角1个、桂皮2块、草果1个、香叶3片、三奈1颗、小茴香少许、生抽2勺、老抽半勺、豆瓣酱1.5勺、冰糖2粒、盐适量； 制作步骤：
1.准备好所有的食材，鹅胗清洗干净后冷水下锅焯出血水。 锅里放适量的油，加入所有香料炸出香味。 再放入2勺豆瓣酱和1勺剁辣椒煸出红油。
4.把炸香的料渣捞出来扔掉，然后放入适量生抽、老抽、冰糖、盐调味上色。 最后倒入足量清水大火烧开，再转成小火慢慢炖煮半个小时。
6.待汤汁变得浓稠时关火让酱香味慢慢入味儿，盖上盖子焖上两个小时左右就可以啦~ 软烂醇香，好吃到舔盘子哟！