花哈面条怎么做好吃？
我喜欢吃酸酸辣辣的味儿，所以每次做都放很多醋和辣椒。 我一般做花蛤用的是青尖椒，不是特别辣的那种。 首先把花蛤洗干净，放入盐、胡椒粉、淀粉抓匀了腌制一会儿。（这样可以去掉花蛤的腥味） 接下来准备好佐料：姜蒜切成末，小米椒切圈，香葱切段，香菜切碎。 再准备一个碗，打入两个鸡蛋，放入葱花、香菜碎，再加两勺面粉调成糊状。 起锅烧油，油温六成热的时候，将腌好的花蛤一个个蘸上面糊，放入锅中炸至金黄酥脆，然后捞起来控油待用。
另起锅，倒入适量清水或高汤，放少许料酒、食盐调味，水烧开后下入挂面煮至熟酥，连汤带面舀入碗中。 然后把姜蒜末、小米椒圈放在面上，撒少许白胡椒粉和香菜叶，最后浇上炸好的花蛤肉就完成啦！
我一般都是一次多做一点，分装成小份，冻在冰箱里，早上拿出来煮一碗，美味又方便！ 你也可以尝试着加一些其他食材，比如豆芽、空心菜等等，做成不同风味的拌面也很不错~ 喜欢就请点赞关注再走哦！