茴香炒菜怎么做好吃?
说起茴香菜的吃法,真是多种多样呀! 除了做馅包饺子、包包子以外,还可以用来炒鸡蛋;凉拌着吃;和猪肉一起做成炖肉菜等。 其中用茴香菜炒鸡蛋的吃法,可以说是最受欢迎的一种了。 因为这种做法非常简单快捷哦~ 下面我就来说说我做的方法吧~
第一步先把买回来的新鲜茴香摘去老叶和老根,清洗干净备用(最好多泡一会儿) 第二步把洗干净切好的茴香放入碗中,倒入适量的食用碱面抓匀静置10分钟左右 第三步锅中热油,加入两勺左右的面粉进去,用筷子不停的搅拌成糊状 第四步蛋液分两次加入到面糊中搅匀,再倒入少量的食用油以防止粘连 第五步起锅烧热后倒入少许的油,待油热之后将葱花放进去爆香,接着把调好的茴香蛋液放入锅中翻炒 等到蛋液完全凝固就可以出锅啦~
最后根据自己的喜好,可以撒上一些熟芝麻或者小葱来装饰一下。 一盘香喷喷,又下饭又好喝的茴香炒蛋就做好了。
怎么样?你是不是也觉得超级简单呢! 而且这种做法做出来的茴香菜,颜色碧绿,口感脆嫩,香气十足,特别下饭! 我一个人就能吃两碗米饭~ 哈哈~~~ 这个做法也适合新手操作哟,不会担心会炸锅的哦~ 希望我的回答能帮到你,欢迎点赞关注我哈,了解更多美食。