烧烤酱哪个牌子的好吃?

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我作为一个资深吃货,平时比较喜欢研究各种酱料,所以市面上流行的酱料基本上我都尝过一些,比如烧烤、火锅、香辣酱等等,不过烧烤酱我只喜欢李记酱园的味达美烤肉酱(甜面酱) 李记酱园是中华老字号了,创建于1888年,距今已有一百多年的历史了,最开始只有李记一个姓氏,后来因为生意火爆,所以很多人加盟,逐渐发展成了李记酱园,而且还在四川开设了分号“合川酱园” 这款味的烤肉酱是我吃过最好吃的烧烤酱之一,它里面除了有甜面酱之外还有黄豆酱、花生酱和芝麻酱等多种食材,而且都是纯天然原材料,没有任何的化学添加剂,虽然味道很好,但是吃起来不会很腻,也不会很咸,非常符合大众口味。 在我之前的文章里也分享过很多好用的酱料,这里就给大家推荐几款吧!

一、李记酱园--味达美烤肉酱(甜面酱/甜面豆瓣酱) 推荐理由:上面已经推荐过了,这是一款非常好的烧烤酱。 李记酱园是中华老字号,创建于1888年,最初只有李姓一族经营,后来因生意太好,所以吸引了大批人加盟,于是有了“李记酱园”之名 李记酱园还在成都开设了一家分公司,名叫合川酱园 “合川”二字取自创始人祖籍地——四川省合川县 我之前也说过很多次,中国传统的调味品大多是以天然物为原料发酵而成的,比如酱油是用大豆发酵而来的,醋是用高粱发酵而来的,而甜面酱其实也是由面粉经过自然发酵而来的一款调味料 这款李记酱园的味达美烤肉酱里面有甜面酱、黄豆酱、花生酱、芝麻酱等,其中甜面酱的成分占比最高为60%左右 二种酱的比例搭配刚刚好,吃起来口感不咸,也不腻,香味十足 一瓶248g可以吃很久,平时烤串、烤肉都可以用 价格也很划算,网上有很多店铺在售卖 有兴趣的友友可以点击链接进去看看

二、六必居--干黄酱 老字号六必居于明十四世纪中叶在北京成立,至今已有五百多年历史 六必居之所以有这个名字,是因为当时规定开酱铺的人必须做到“择料必须纯正,工艺必须讲究,制作必须严格,时间必须充沛,香气必须浓郁,口味必须甘醇”这六个要素 所以六必居的酱料普遍质量都比较高,尤其是它们家的干黄酱,更是家喻户晓 这款六必居干黄酱是由黄豆和面粉炒制而成,再添加食用盐调制,味道咸香可口,用来做北京炸酱面非常不错 而且这种酱料可以用来做炒菜、凉拌菜或者烙饼等等,用途非常多 如果喜欢吃的,可以直接点击链接购买哦~

三、海天--金标生抽酱油 这应该是国内销量最高的生抽品牌了吧!海天的金标生抽算是它的明星产品 海天是国内规模最大的专业调味品生产企业之一,目前在全国拥有30余家生产工厂,经销商超万家,销售网络基本覆盖全国各大中小城市 从上世纪70年代开始,海天酱油在国内市场上的份额一直遥遥领先,稳居行业第一的位置,可以说是国内酱油行业的“巨头” 这款海天金标生抽精选非转基因脱脂大豆+优质东北松花江原香稻为主要原料,再添加食用盐酿造而成,口感鲜美,回味悠长,特别适合烹饪菜肴时使用,而且颜色也比较淡,适用于多种烹饪手法。 而且因为这款生抽的味道好,还获得了国家颁发的“地理标志保护产品”证书,可见其受欢迎程度之高!

四、六月鲜--特级味极鲜酱油 老牌国货酱油品牌六月鲜也是不错的选择,它是李锦记旗下的品牌之一 不过我觉得李锦记这个品牌更出名的是它的蚝油以及海鲜酱油 June Fresh六月鲜这个系列的产品,主打1: 0.1轻盐理念,即轻盐而不减鲜 这款特级鲜味酱油便是他们家的一大代表作,采用“蒸鲜法”技术制作出来,口感更加鲜爽,相比普通酱油来说,这款酱油的含盐量降低了50%以上 但是口感上却没有丝毫的减退,反而比普通的生抽味道要更加的鲜美,用来做凉拌菜、蘸料都非常不错 而且在包装上也很有特色,采用了可回收环保材质制造,绿色环保又安全放心 目前市面上的特级生抽酱油价格基本都在十几块钱一瓶,而六月鲜这款特级酱油才9块多钱一瓶,性价比可以说非常高。 链接就在下方,有需要的朋友可以点击选购哦! 五、太太乐--原味鸡精鸡粉调味料 太太乐这个品牌就不用我说了吧,国内的鸡精大王,几乎无人不知 无独有偶,太太乐的鸡粉同样也是国内销量最大的鸡粉品牌,在市场上的占有率达到了百分之七十左右 而这款原味鸡精则是它们的当家王牌,精选新鲜鸡肉作为主要原料,加入小麦粉、白糖和食盐进行科学配方精制而成,营养丰富,味道鲜甜,非常适合做汤、炖肉时加入,能让菜肴变得更加美味可口 而且这款鸡粉的包装也非常独特,采用的是小袋独立包装的方式,一袋有五克,每次取用非常方便,再也不用担心会受潮变质了。 链接也在下方,需要的朋友可以直接戳进来看看哦~

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烤鸡翅,是我在外面最常吃的小零食之一了; 以前在宿舍也自己做过,用的生抽+老抽、豆瓣酱+剁辣椒来做的腌料(感觉味道有点怪怪的……) 用这个酱料去烤鸡翅的时候,虽然颜色比较深看着很诱人,但吃到嘴里还是有一股腥味和杂味,不是特别好吃啦~ 所以最后还是买了奥尔良腌料回来试下.... 果然! 真的超好吃的啊~~ 就是买回来才发现,这种腌料的味道跟烧烤摊上的不一样——它是甜的呀!而且有股甜甜的果香味呢~ 所以最后做出来的成品就是这样啦~~~ 这个酱汁可以用于腌制各种肉类哦,比如排骨啦鸡腿啦什么的都很好吃哒( ̄▽ ̄) 总之真的很推荐这款调料的哦~

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