龙须挂面怎么做好吃？
2018年更新 最近做了几次凉拌龙须，味道都很不错哟~来分享给大家吧~~~ 【原料】龙须面、黄瓜、胡萝卜、花生碎（自己炒的）、白芝麻（炒过的）、蒜泥、香菜、生抽、香醋、糖、香油； 一.将黄瓜、胡萝卜切丝备用 二.锅中烧开水，下入少许食用油和食盐，把面条下入锅中煮熟后捞出，过凉水冲凉，然后控水摆盘 三.蒜泥中加入适量凉白开水捣成蒜泥汁 四.在碗中加入香菜末、熟花生米碎和白芝麻 五.再加入适量蒜泥汁 六.加入一小勺香醋，再加两小勺生抽及一丁点白糖提鲜，最后滴入几滴香油搅拌均匀即可 七.将调好的汤汁浇在面上即可 以上食材可根据个人喜好替换～比如换成绿豆芽等绿叶蔬菜也是不错的 另外也可以根据自己的口味来添加辣椒油或者麻酱等来增味哈~~
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原答案如下 家里买的龙须挂面一般我都会用来做拌面，简单方便，吃起来也超赞！ 我比较喜欢吃辣味的，所以一般都是用油泼的方式来做的。
第一步：准备好所有原材料哦，这样才可以开始动手啦 接下来我们就开始准备酱汁了： 1. 在碗里倒入适量的生抽、醋、蒜末、花椒粉、干辣椒段和熟的白芝麻，然后再淋上两圈热油激出香味儿 第二步：把切好的葱花撒在面上 第三步：锅里倒一点点油加热到冒烟，然后马上浇在葱花上面 第四步：然后把做好的调味料和葱花的香味充分搅拌融化就可以了，可以开动了 这一碗拌面我一个人就能搞定呢~~哈哈