艾根煮鸡汤有什么功效？
艾叶，为《本经》上的药材，有温经止血、散寒止痛的功效。内服外用都能发挥效力，是一味常用的妇科药，古人便以艾叶为主药制成四物汤，能调经补血。
而鸡，除了是一味药引外，还有温中、益气、补精等功效，尤其对肾有补益之效。汤中加入红枣，有很好的补中安神作用，故而本汤不仅对年迈体弱的老人适用，对常会心血亏虚的儿童也能滋补。所以此鸡汤，老幼皆可饮用。
如果经常怕冷、手脚发凉、体弱怕风、女性月经不调、崩漏带下多者，常以本方饮用，持之以恒，定能让体质越来越壮实。
【准备原料】艾叶50克、乌鸡1只、红枣20个、姜片、细盐适量、水适量。
【制作步骤】
1、乌鸡洗干净，切成块，红枣洗干净，去掉核，将艾叶洗干净，沥干水分备用。
2、将乌鸡和红枣、姜片一起放进锅里，放入适量的水大火烧开。
3、大火烧开之后撇去浮沫，改成中小火炖半个小时。
4、炖半个小时之后放入艾叶，煮5分钟，之后放入细盐调味，继续炖5分钟就可以出锅了。
5、出锅之后稍微撒点葱花即可。