小米粥配合山药有什么功效？
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有促进消化，减少腹胀的效果。小米营养价值高于大米，中医认为小米味甘咸，主治反胃热，具有清热解渴、健脾益胃、和胃安神、除烦的功效。小米是谷类中唯一种植时无需使用农药即可自然生长的作物。它所含的18种氨基酸和16种人体必需的矿物质，是名副其实的营养全面的保健食品。
小米和山药一起熬汤喝具有极好的滋补效果，适合久病、体虚、产后等需要调养进补的人群食用，特别适合于治疗小孩严重偏食引起的消化不良、发育迟缓等症状。
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