西番莲怎么吃功效更好？
西番莲的吃法多种多样，但直接生食、榨汁或制成果酱是发挥其保健功效的最佳方式。生食或榨汁能最大程度地发挥西番莲所含营养元素的保健功用，而制成果酱后，其营养功效与鲜果略有不同，因为果酱在制作过程中需要加入很多糖，所以西番莲果酱偏于温热，尤其适合寒凉不适者服用，如果本身属于热性体质，则不适合长期服用西番莲果酱。
因为西番莲果中所含的黄酮类物质有抗菌消炎的作用，所以西番莲对急、慢性胃炎所引发的胃脘疼痛、上腹不适、饭后胃部烧灼感等不适，均有良好的治疗作用。胃炎患者可以选择鲜品直接生食，或绞汁服用，也可将其熬制成浓煎液服用，每次喝150~200毫升即可。