家常炒莲菜怎么做好吃？
1、将莲菜切成5毫米厚的圆片，大蒜拍破，干红椒切条。
2、炒锅加水，大火烧开，倒入莲菜片，待再次烧开后，捞出。放入冷水过凉，然后沥干水分备用。
3、炒锅上火，倒入油烧热，下干红椒，蒜爆香。
4、再倒入莲菜片，加味精、盐、蚝油、快速翻炒至断生，淋香油即可。
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1、将莲菜切成5毫米厚的圆片，大蒜拍破，干红椒切条。
2、炒锅加水，大火烧开，倒入莲菜片，待再次烧开后，捞出。放入冷水过凉，然后沥干水分备用。
3、炒锅上火，倒入油烧热，下干红椒，蒜爆香。
4、再倒入莲菜片，加味精、盐、蚝油、快速翻炒至断生，淋香油即可。