脚鱼功效怎么样?
黑鱼、乌鳢别称乌鱼、蛇鱼、娃娃鱼、食蚊鱼、脚鱼等,为黑褐色的鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,亦具有多种食疗作用。《本草纲目》:“鳢鱼,按嘉佑本草云:主阴痿,润小便,作汤粥食之良。又云:利大肠,治痔”。《医林纂要·食戒》:“白鲫能利,黑鲫能补”。《本草求原》:“和蒜酿米醋蒸热封诸疮肿,大能消散”。
黑鱼营养丰富,其蛋白质含量达16.4%,每公斤黑鱼含尼克酸8.91克,卵磷脂4710毫克。黑鱼的蛋白质和脂肪含量均高于其他普通鱼鲜。中医理论认为黑鱼性平、味甘,具有补脾利水、止咳平喘、通血脉、祛风除湿、追风散结、滋补强身之功效。黑鱼可治疗脾弱泄泻、风湿痹痛、周身浮肿、消渴、黄疸等疾病,还能辅助治疗难产、脚气、痔疮、小儿麻疹等疾病。