南昌炒粉哪家最好吃?

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我吃过南昌好多家的炒粉,但是最好吃的还是拌粉!(也许是因为我在南昌吃的拌粉都一般般) 来南昌必吃的一道小菜,便宜又好吃!在八一广场附近有很多小店,都可以吃到,味道都一样好,而且价格都很便宜,一般就五块钱左右一盘。

第一次去的话,我建议点两份拌粉,因为一份真的不多,两分够两人吃了。 这家店就在胜利大街上,店名好像叫“李记”,门脸非常小,而且非常难找,是在一个巷子里,不过,真的很好吃!

另外一家也在胜利街上,叫做“李惠堂”,也是一个老字号,也卖拌粉,但是比上面的价格要贵一些,味道也算不错。 南昌人吃早点喜欢泡饭吃,把炒粉和拌粉用开水泡了吃,据说这样会让粉的口感更好。

其实,个人觉得干炒和拌着吃的口感差别不是太大。 如果说一定要比较哪种吃法更好,那我倾向于拌着吃。 因为拌着吃可以搭配更多的菜品,可以荤素搭配,而如果是干炒的话,一般来说都是单一的猪肉馅或鱼肉作为臊子,蔬菜很少。 当然,最重要的是,拌着吃更能展现炒粉的“本色——绿色”。

在南昌,还有很多特色小吃,比如,瓦罐汤、桂花糕、凉拌藕片、米粉肉等等… 每次来南昌,都要大饱口福一番,真的很怀念在那边吃饭的日子…

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