沙参和玉竹可以炖什么功效？
沙参玉竹猪横脷汤
材料：沙参30克，玉竹20克，猪横脷250克。将猪横脷去除内膜，切块，再放入沸水锅中焯去血水。沙参，玉竹洗净。将全部材料放入煲内，加水适量，大火煮开后改小火煲1小时，调味即可。
功效：沙参甘、微苦，微寒，具有养阴清热，祛痰止咳，平肝明目之功效，常用于外感热病、阴虚发热、虚痨久嗽、喑哑失音、目赤昏花、肝肾亏虚等。玉竹甘、微寒，具有养阴润燥，生津止渴之功效。常用于肺热燥咳，阴伤劳嗽，热病后期虚烦不眠，咽干口渴，胃阴不足之口干消渴等。猪横脷：即猪舌，性味甘、平，具有清热润肺，开音消肿之功效。常用于慢性喉炎，属肺胃有热之声音嘶哑，以及痈肿初起等。