红菜椒有什么功效和作用？
1、预防癌症：红菜椒由于具有极丰富的高维C和维E及各种类胡萝卜素营养素，有较强的抗氧化作用，因而对于预防癌症也有很好的效果。
2、预防眼病：红菜椒中所含的叶黄素和玉米黄质是眼睛免于受到氧化损害、预防黄斑变性和白内障的有益营养素。
3、提高免疫力：红菜椒可增加身体的抵抗力，能控制心脏病及肿瘤的发生率，也能维持细胞组织液的平衡。
4、润肠通便：红椒属于热性食品，有促进肠胃消化的作用。
5、美容：红椒能够促进血液循环，能润泽皮肤。其中的叶黄素和玉米黄质对眼睛有益，可以预防夜盲症及白内障的发生。