干海参有什么作用与功效？
现代医学研究证实，干海参具有滋肾阴、补肾阳、消炎、化瘀、止血、收敛等作用。干海参蛋白质含量高达40%以上，其营养价值是牛奶的10倍、鸡蛋的25倍。人体必需的8种氨基酸海参也含有。此外，还含有每克海参0.55毫克的硫酸软骨素能防止血管硬化，降血脂，预防动脉粥样硬化等心血管疾病发生。含有15%的软磷脂可强化肝功能，增强人体免疫力。甘露醇和60碳原子构成的海参粘多糖，具有消炎、降压、止血、去脂、抗癌及强身等多种特殊效能。
中医认为，干海参味甘咸，性温、微温，无毒，补肾益精、养心敛汗、润肠滋阴、止血化痰、养肝明目、补益不息。经常食用对男女不育不孕、阳痿、遗精、神经衰弱、腰腿酸软、吐血咳血、糖尿病、结核劳嗽、肠燥便秘、胃溃疡、贫血等疾病和皮肤病等有独特疗效，而且还是高血压、冠心病、糖尿病的良药。