红枣排骨粥什么营养？
补气养血，滋补强身。适用于贫血、营养不良及妇女功能性子宫出血等。
原料：红枣30克，大米100克，排骨200克，陈皮15克，米酒20毫升，精盐适量。
制法：先将排骨洗净切块，与米酒同放炖盅内，隔开水炖半小时，去渣取汁备用；将红枣劈开去核，陈皮浸软。然后，将红枣、陈皮、排骨汤与大米一起放入锅内，再加适量开水(约10杯)，用武火烧沸后，再改用文火煮40分钟即成。依个人口味加入精盐调味。
用法：每日2次温服，并将所有材料吃净。
注意：大米与排骨汤同煮时，水量宜多加，以免糊锅。
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