家常米线怎么做才好吃？
家常过桥米线 主料：熟鸡肉丝10克，肥牛肉丝10克，生鹌鹑蛋1个，黄瓜段25克。熟香菜5克，熟葱5克，味精1克，芝麻油2克，腌韭菜花3克，好汤适量。
做法：(1)将熟鸡肉丝、熟牛肉丝、生鹌鹑蛋、葱丝、黄瓜段分别摆在6个碗内。
(2)把卤牛肉片、卤鸡脯片、猪腰片、火腿片、油菜片、葱丝、香菜段和发好的海蛎子等放入沸水锅煮熟，捞入摆好各种配料的小碗内。
(3)每碗内放入芝麻油、味精、腌韭菜花和适量的卤牛肉汤即可。
特点：鲜香味美，汤味浓厚。
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