板栗土豆骨头怎么烧？
深秋时节，各种蔬菜纷纷开始收获，市面上的蔬菜也多了起来。以下四种看似普通无趣的食材，如果你把握好食物之间的相克、相补，说不定会有神奇的效果。
土豆烧板栗
土豆烧板栗简便易做，美味可口，营养丰富，老幼皆宜。土豆中含有丰富的维生素C和亚油酸等，有和胃、调中、健脾、益气的作用；栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋等功效。
板栗含有多种维生素和矿物质、有机酸等，具有补中益气、活血化瘀的功效。二者结合，不但营养丰富，而且发挥了各自营养的疗效，共同达到养胃健脾、补肾强身的功效。
芋头烧排骨
中医认为，芋头性甘、辛、平，具有消食、解毒、止痛、通便、消肿等作用。《本草纲目》记载：“芋生茅渚，其芽鲜嫩，滑美堪食，亦堪泽生畜体，令人悉作糜食之。盖食物皆以为美，而此物为尤，故世相传甚广，今人但知食胡芋而忽此美者，盖欲美而少见，所以惑人也。”“芋属土，于四时皆旺，在五脏为脾，于五体为肉，乃补脾胃之药也。
山药炖排骨
山药原名薯蓣，味甘平，有健脾、补脾、止泻、止渴等作用。《神农本草经》记载：“山药味甘，平，而主补益。”《本草从新》说：“山药补气而不会滞，为补脾益气之物，”久服轻身，不饥。
山药具有滋阴润燥、补虚凉血、益肾填精之功。排骨除蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，具有滋阴养颜、补钙造血等功能。二者配伍，不但美味可口，而且养生滋补，实为美容、补虚、补血之佳品。
红枣炖骨头
说起骨头，人们可能想到的是一些不容易被消化的食物。而实际上，骨头煲粥和炖汤极具滋补功效。以红枣和骨头为原料炖汤，可以弥补人体锌元素含量的不足，同时还有补益脾胃的功效。
山药、桂圆、茯苓……它们各有各的功效，有的养血，有的安神，这些药食材配上骨头汤，能够滋阴补虚，对畏寒、筋骨酸软（抽筋）、贫血等有一些疗效。其中，骨头要多熬一会儿，才会释放更多的营养。