馄饨猪肉馅怎么做好吃?
我做的鲜肉大云吞,超级好吃~就是那种云南的特色小馄饨呀~ 材料: 猪肉、葱花、盐、胡椒粉、鸡蛋清、芝麻油、生抽、老抽、玉米淀粉 步骤: 1.把猪肉剁碎成肉馅(可以加点生姜末去腥)后加入所有调料顺着一个方向搅拌均匀备用。
2.拿一张馄饨皮擀薄一点,包上肉馅,收口处捏紧一点防止煮的时候散开。全部包好后开水下锅煮熟(水一定要多多多),然后过一下凉水。
3.调一个酱汁(灵魂啊~~):清水+葱花+芝麻油+生抽+老抽搅拌均匀就好啦!
4.最后,把调好的酱汁淋在馄饨上面就完事儿了! 是不是超简单的!你们一定要试试!真的很好吃~~~