如何将土豆炒面？
土豆，这种食物大家都非常喜欢吃，大家都知道，土豆是很健康的食物，而且，我们是可以吃很多新鲜的土豆的，而且，我们吃土豆还可以提高我们的记忆力的，但是，大家知道我们应该怎样将土豆炒面吗？现在，就让我们大家一起来看一看吧。
1、这道干煸土豆条食材有120g土豆、适量的葱花。土豆洗干净，把皮去掉，然后切细条。切好的土豆条放到凉水中洗去淀粉，用手把水分挤干，放到大火上炒。炒到七成熟左右，盛出来备用。往锅里倒入适量的油，油开了以后，放入葱花炒香，然后再把土豆条放入锅中，继续翻炒，差不多时再加入调料，盐，鸡精。干煸土豆条就做好了。
3、先把土豆去皮，然后洗干净切细丝，再浸泡在凉开水中去掉淀粉（也可以不用浸泡，但是，需要把土豆丝切好后，放到蒸锅蒸15分钟，变成熟土豆丝）。锅中倒入油，油烧至五六成热时关火，然后再把土豆丝放入锅中翻炒，加入了调味料：胡椒粉，青椒丝，大蒜末，白芝麻，醋，最好是放点高汤（没有高汤放开水也行），用大火爆炒，翻炒几下就可以关火了。
3、把土豆削好，洗净，然后切成细丝，在放进油锅焯一下，沥干油，装盘。准备适量的葱花。起锅加适量的油，油温五成热时放入葱花爆香，再倒入焯过水的土豆丝翻炒，再放入盐和味精调味，翻炒均匀，关火，装盘。
很多人都喜欢吃薯条，但是，大家知道吗，其实，土豆也是可以做出美味的薯条的，但是，土豆薯条和我们经常吃薯条是不一样的，因为，土豆薯条是我们自己做的，下面，我们就一起来看一看吧。
1、这道美味可口的土豆薯条需要2个好的土豆和适量的花生油。准备的食材有：土豆2个、植物油适量、盐1勺。先把土豆洗干净，然后用刀去掉皮，再改成一根一根的细条（建议用擦子土豆，切片后再切丝，比较快的）。撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟左右。然后把土豆丝拿到透风处吹干（务必吹干，不是晾干！）。油锅烧到八成热的时候，调成中小火，把土豆丝一条条的放进油锅炸，知道表皮变成金黄色，并且筷子试验没有软细感时就好了，然后捞出来沥干油，放到瓷碗里，等到凉了之后就可以吃了。
以上就是小编为大家介绍的土豆炒面和自制薯条的方法了，但是，大家在吃薯条的时候一定不要吃的太多了，因为，薯条也算是油炸食品，吃多了对我们的身体是不好的。