风情土豆怎么做？
在人们的印象中，土豆淀粉含量高，土豆烧鸡美味可口，在东北还以土豆炖菜为主要食物。但是作为欧洲人主要蔬菜的土豆，确实别有一番风味。今天一绝网为大家介绍土豆一种全新的吃法，绝对会让你眼前一亮。
1、五花肉煮熟切薄片。
2、圆白菜叶洗净，土豆切丁。
3、汤锅加些水，放进五花肉片煮开，加料酒去腥。
4、圆白菜放进去稍微汆一下，捞出。
5、土豆放进汤锅，加少量盐，小火煮到酥香，略炖片刻。
6、把土豆酥菜盛出，沾甜辣酱食用，味道绝了。
这就是欧洲非常流行的风情土豆，你吃过吗？
土豆营养成分
中医认为马铃薯性平味甘，具有补脾和胃、益气消肿、清热解毒、润肠通便、生津止渴、养胃、益气、宽肠、止渴、治疗痛风等疾病。
1、防止心脑血管疾病的发作。马铃薯含有一种天然的植物化学的保护成分，即茄碱。它可以起到抑制肿瘤、排毒、抗衰老的作用。2、有利于手术后，病的治疗。食用马铃薯可促进肠胃消化吸收，抑制胆固醇的吸收。3、土豆能补充大量富含氨基酸蛋白，可以减肥、抗衰老、预防高血压。4、土豆高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间马铃薯，一定可以多吃几碗米饭。5、土豆富含钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃马铃薯，能够补充体内缺乏的电解质。
注意事项
1、马铃薯嫩叶煮熟磨成泥，夹在焙熟的馍片里，在臭鸡蛋中加淘洗的萝卜丝、葱花与适量的水，搅拌混在豆渣里，用来蒸蛋羹，加少量的盐和香油，又香又鲜，还可以治疗便秘；2、马铃薯焙熟后，捣成泥，加适量的生姜、葱白，包在纱布里，可治疗寒性胃痛；3、把经过充分腌制后的酸泡菜切成丁，晒至半干，蘸香甜面酱，放在青椒圈内裹住鲜蛋，炒食或炸食，可作为早餐或正餐的配菜。4、把马铃薯蒸熟后，剥皮，加红糖捣成泥，可用来擦舌头，丝状物粗，可除味蕾上的污垢，使味觉恢复；5、鲜马铃薯芽或芽根，捣烂取汁，每天涂抹皮肤一次，尤其皲裂处，有活血、消肿、软化疤痕的作用。6、马铃薯加水捣烂，敷在患处，能消炎、消肿，可促进肉芽生长。