土豆可以注意什么汤？
1、山药排骨汤
原料：排骨1000克，鲜山药300克，生姜、黄酒、精盐、味精各适量。
制作：排骨洗净，切段；山药去皮，切成长3厘米的段；生姜洗净切片。将排除了玉米，放入沸水锅中焯一下，以去血水和异味，放入罐中，加上黄酒50克，清水500毫升，煮沸，改用文火炖1小时，再加山药段小火炖1小时，加精盐再炖1小时，然后加味精调味即可食用。
功效：此汤可健脾开胃，对于脾胃虚弱，食欲不振，身形消瘦者更有益。
2、蘑菇黄鳝汤
原料：黄鳝250克，蘑菇250克，黄酒，精盐，味精各适量。
制作：黄鳝去内脏，洗净，切段，汆水备用；蘑菇去杂洗净，切段；精盐加适量清水化开，倒入黄鳝，料酒，煮沸；放入蘑菇，煮沸至熟，加上味精即可食用。
功效：滋阴壮阳，对于病后体虚，气血不足，营养不良者有益气养血之功效。
3、萝卜排骨汤
用料：排骨1000克，萝卜1000克，胡萝卜50克，盐、生抽、胡椒粉、葱适量。
做法：排骨洗净，放入开水中汆烫3分钟，捞出洗净；萝卜洗净，去皮切块，与胡萝卜一起放入沸水锅中，大火煮15分钟后改小火煮至熟烂，略加盐、生抽、胡椒粉调味即可。
功效：理气补血，特别适宜经期失血、气血不足者食用。