虫草炖鸡有什么作用？
对机体的作用主要是： ①增强免疫功能，主要表现为增强机体的非特异性免疫和特异性免疫应答的能力； ②调节内分泌功能，如促进生长激素、胰岛素和甲状腺素的分泌，或刺激肾上腺素的活性，从而改善血糖代谢紊乱，降低胆固醇浓度和抗动脉粥样硬化； ③抗氧化作用，如清除体内多余的自由基，抑制脂质过氧化等。 有助于预防疾病的发生；有助于疾病的治疗及预后康复。
1 有助于预防疾病的发生 人体新陈代谢过程中会产生大量自由基，这些游离基是人体内衰老产物，同时也会攻击正常细胞引起组织损伤。有研究表明，冬虫夏草能提高机体抗氧化能力，消除氧自由基并减轻由糖尿病引起的氧化损伤。长期食用冬虫夏草有助于延缓机体衰老进程，防止老年性疾病发生。 2 有助于疾病的治疗及预后康复 对于某些慢性消耗性疾病，中医里认为这些病是由于正气不足（即抵抗力下降）引起的，所以可以通过补虚的方法进行治疗。而冬虫夏草是一类具有补益作用的中药，因此对这些慢性消耗性病症有较好的疗效。 另外，冬虫夏草能减轻放射治疗和化学药物治疗肿瘤所导致的恶心、呕吐、食欲缺乏、疼痛等毒副反应，故对恶性肿瘤患者亦有一定的辅助治疗作用。