鱿鱼炒圆葱营养吗？
从营养学角度看，这盘菜的营养价值其实并不算高！ 虽然洋葱和鱿鱼都含有丰富的营养物质，但是食用方法不同，营养成分的吸收利用率也有差异。 如果单从钙的含量来看，其实沙丁鱼等海洋鱼类是更好的选择。
100克鱿鱼的含钙量为264毫克，100克带骨的沙丁鱼肉则含钙量高达513毫克。不过，由于海鱼中含有较多的饱和脂肪酸，尤其是带鱼等深海鱼类，经常食用可能会增加心血管疾病的患病风险；另外，有过敏体质的人也要慎吃海鱼。 相比之下，100克新鲜洋葱的含钙量仅有85毫克左右，不过，如果把洋葱炒熟、炒透，含有的钙会更容易被人体吸收。 如果用洋葱炒肉的话，可以适量加点醋，也能起到不错的补钙效果哦~
除了补钙，洋葱和鱿鱼都是低糖、低脂的食物，适合需要控制体重的人群食用。 小贴士：吃完海鲜后不建议马上吃水果。因为许多海鲜中都含有大量的锌元素，而水果中含有大量的鞣酸，二者结合容易在肠胃中生成不易溶解的物质，造成消化不良，出现腹泻的情况。