如何做好吃的葱花饼？
1，面粉里慢慢加入开水（边加水边搅拌）调成面团 2，盖上盖子或者锅盖，醒30分钟左右 （做面食时，最烦的就是和面了，这个和面方法特别棒，又省时间又好掌握，你试试！）
3，在案板上撒些干面粉，把醒好的面团放在案板上搓揉片刻，然后分成大小相同的剂子 4，取一个面剂，擀成薄薄的饼，上面撒上白芝麻 5，烤箱预热，180度烤15分钟（烤箱温度和时间根据自己家烤箱脾气调节） 6，锅里烧热油，放入葱花煸炒出香味 7，倒入酱油和白糖翻炒均匀即成葱花酱 8，饼烤熟后盛出，抹上葱花酱即可
小贴士
1、和面用开水，温度过高会影响面团口感，所以一定要一点一点地少量添加。
2、面团和至表面光滑且不黏手就好了，过度揉搓会破坏面粉的蛋白质结构，影响成品质量。
3、没有烤箱的可以用平底锅煎，一样好吃。