什么煮鸡肚子好吃？
要说吃什么能煮出好吃的鸡肚子，那就必须是鸡火锅了！ 之前去云南旅游的时候，在丽江就吃过一次鸡火锅，那个味道我到现在都记忆犹新，真的是很好吃！ 所以回到家里后，我也是自己买材料做了一次，没想到做起来也挺简单的，下面就把做法分享给你们~
准备食材：土鸡、香菜、小米椒、青尖椒、洋葱、豆芽、豆腐、火锅底料、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、豆瓣酱、白糖
1、处理鸡肉
首先把土鸡清洗干净，然后冷水下锅，放一些白酒或者白醋，可以帮助去除腥味哦～煮开后再煮5分钟左右，把鸡肉捞起来冲洗干净备用。（这里可以把骨头和鸡架一起炖煮，后面可以做鸡汤喝哦）
2、炒制
锅底留油，放入冰糖、火锅底料小火炒制融化，再调入豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、老抽、生抽、白糖，小火炒出香味。
3、炖汤
把处理好的鸡肉放入锅中，倒入足量的开水，大火烧开后撇去浮沫，然后加入洋葱、香菜根、生姜片，转中火焖煮40分钟，让汤底浓郁鲜香～
4、加菜煮制 40分钟后，先下入喜欢吃的豆制品，例如豆腐、豆芽，然后盖上盖子，小火继续焖煮10分钟左右就可以啦～最后可以撒点儿胡椒粉提香，也可以根据口味调入食盐～
这样做出来的鸡火锅汤汁浓郁，鲜美好吃又暖胃，真的绝了啊～你们一定要试试看！