怎么煮茶蛋好吃入味？
茶蛋作为著名的传统小吃，深受大家的喜爱，很多人在家里煮茶蛋的时候都发现很难将茶叶的味道给充分煮出来，下面小编就教大家正确做法，快跟我学学吧！ 食材准备：鸡蛋、红茶、食盐、生抽、老抽、白砂糖 制作步骤： 1、首先我们将买回来的鸡蛋用清水清洗干净，接着将它放入锅内，加入少许的食盐，搅拌均匀后盖上锅盖，开火煮，等到水沸腾后再继续煮5分钟，这一步主要的目的在于去除鸡蛋的腥味；
2、然后我们在鸡蛋的表面裹上一层保鲜膜，盖上盖子，腌制30分钟左右，在腌制的过程中我们可以准备其他配料，比如红辣椒切圈，生姜切丝，葱切段备用；
3、接下来我们把红茶倒入锅中干炒一会，直到闻到茶香为止，如果家里有电饭锅的可以用电饭锅来烤香茶叶，效果也是一样的，随后往锅里倒入适量的清水，再放入切好的辅料，加入食盐、生抽、老抽、白糖搅拌均匀后盖上锅盖煮40分钟左右；
4、时间到了以后我们打开锅盖，转成小火慢慢收汁，注意一定要不停地搅拌以免糊底，等锅里的汤汁变得浓郁起来就可以关火出锅了。 这样一道美味又入味的茶蛋就制作完成了，是不是非常简单呢，你学会了嘛～ 如果你也有做茶蛋的好办法或者关于茶蛋的精彩故事，都可以在评论区和大家分享哦~~