腰花汤怎么炒好吃?

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腰花汤是酒桌上特别常见的一道菜肴,而且做法也比较简单快手。我这次做的这个腰花汤是用白酒和花椒浸泡之后炒的,和之前的做法略有不同,味道也是出奇的好喝!喜欢的朋友一定要试试~ 【食材准备】 猪腰、姜、葱、生抽、老抽、白酒、花椒(用开水泡) 【制作方法】

1. 买回来的猪腰清洗干净后去掉外面的薄膜,然后斜着切片(这样比较容易入味儿) 2. 切好的腰花放到碗里,加入两勺生抽、一勺老抽、适量淀粉抓匀腌制十分钟以上 3. 起锅热油,油热后放入姜片爆香,然后倒入腌好的腰花大火快炒,炒至变色后加入清水或者高汤煮开

4. 加入胡椒粉、鸡精调一下味,最后撒上一把葱花就可以出锅啦 这样做出来味道真得太惊艳了!你们也快来试一试吧~

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