泉州哪家咸饭好吃？
我吃过的咸饭，最好吃的要数泉州后街的“阿琴咸饭” 后街就是中山路往中山南路、人民广场那一段，有很多好吃的店。 “阿琴咸饭”很小小一家店，但是人超级多！我吃过两次，第一次是周末早上去的人比较多，排了很长的队，第二次是平时晚上去的，人也很多。点了个肉丁咸饭和一个卤蛋，总共20块左右。
“阿琴咸饭”的米饭有点像潮汕砂锅粥那种感觉，比较软烂，拌着菜一起吃味道很不错。 我觉得比一般饭店或者大排档的做法更好吃，不知道是不是店主自己研究的独特做法。我觉得最棒的就是他那个花生米，又香又脆而且不硬。
很多人应该不知道这家店，因为实在太不起眼了，就一个店面，没有招牌，看起来就像个小杂货铺。不过你要是到了“阿琴咸饭”的地方，你就会发现周围全是吃饭的店，“阿琴咸饭”就在这些店中间，很不起眼，如果你不来问我，我自己来找都找不到！！ 在泉州这样一个小小的地方都能吃到这么棒的咸饭，真是让我印象深刻，后来回北京一直念念不忘，找了很久才找到跟泉州阿琴咸饭类似 的米饭（如图），但拌着菜一起吃却再也找不回当初在泉州的那份味道了…… 希望有机会能再去泉州，再吃一碗阿琴咸饭～