新疆羊肉怎么吃好吃?
在内蒙古待了两年,去了一次新疆。 说实话,内蒙的羊肉确实不膻,但新疆的羊肉,那种无膻味的羊肉,吃着吃着就能吃到一股奶香味儿…可能是在新疆呆的时间短,又或许是我内蒙羊肉吃太少的原因吧,我总觉得新疆羊肉的味道比内蒙羊肉更胜一筹 (。ò ∀ ó。) 回到问题怎么好吃呢? 我觉得是烤着吃!!! 什么肉串啊,烤全羊啊,烤包子啊,都可以啊!!! 晚上躺在你住的房子旁边的草地上,看着头顶上的繁星,听着远处骆驼的铃声,手里拿着刚刚烤好的羊肉,喝着刚刚打来的马奶……哇~人生足矣(๑•̀ㅂ•́)
当然,如果只是这样,那和内蒙的草原也没什么区别了对吧,重点在于烤羊肉的时候撒的料~ 据说(据说啊我是听别人说的)新疆的羊肉在烤之前会用一种特别的草腌制,具体用什么草我也不知道,但是腌过的羊肉会有一股清香味,然后烤制的时候再撒上孜然粉、辣椒面等香料,我的天啊,那个味道,真的让你唇齿留香回味无穷……
至于为什么烤制的食物这么好吃,我想是因为新疆日照充足,羊肉在烤制过程中可以充分得到营养吧。 最后还是老生常谈的一句话~ 世间万物,唯有爱与美食不可辜负~~